今天來做千層蛋糕吧！

材料：

餅皮：無鹽奶油50g、全蛋3顆、鮮奶油半杯、糖10g、低筋麵粉3/16杯

內餡：之前作的希臘優格去乳清後的奶油乳酪200g、糖10g、鮮奶油1/4杯

食材份量我都是用網站上的一半，怕失敗要一個人默默的吃掉，小心謹慎為上。

第一步將餅皮的材料攪一攪，拿出平底鍋打開瓦斯爐，站上半小時以上，一張張餅皮就這樣完成，做完腿好痠~

接下來手部運動，加入糖打發鮮奶油發現比蛋白容易，那瞬間像中大獎，打發的鮮奶油好好吃喔！

慢慢加入奶油乳酪，就可以將餅皮跟內餡一層層組合了。

看得出做得很隨性，內餡塗太多切片時都擠出來，哈哈哈~